こたつとやきざかな・別館

ここは岡山。うどんの本場讃岐に近い。うどん屋と蕎麦屋の比率は２０：１くらいだし、ちっちゃいとき、つまり３０年くらい前からセルフのうどん屋もあった。が、岡山セルフってのは、以前は袋うどんみたいな作りおき麺を自分であっためて、自分で出汁かける、早さ安さ追求型のものがほとんどだった。それがちょっと前の讃岐うどんブーム以来、半セルフのような、こしこし讃岐麺のチェーン店がにょきにょき。「はなまる」「さざなみ...

ひっそり別ブロ再開。しばらく前からスマブロとは別立てで社会系食系のブログをやりたかったのだ。まるでホリエモン語りたくて再開、みたいな時期なのがちょっと悔しいが。（笑）ライブドア。粉飾決算云々のダメは駄目だし罪は罪だけど、自民党の推薦の責任どうこうが国会で延々繰り返されてるのが腑に落ちない。献金疑惑に及ぶなら話は別だが。「犯罪者を推薦してた」ってだけなら、犯罪事件のあとの「いいひとだと思ってたのに…...

まだ語る。 昨日、うどんブログを書いたあと、またしてもうどんを食べたくなる。よし行こう、と一致団結したのだが、イッたばかりの「一念天」に連日で行くか、あたらしいお店を開拓するかで迷う。岡山うどんめぐりサイトをいろいろ回りながら迷いに迷っていたら、うっかり１時半。例のお店は２時すぎにはしまうのだ。そこでふっきって、新しいお店にチャレンジすることに切り替えた。 わりと生活圏に近い、「より」というお店。桃...

スマを放置してうどんを語っていいですか。 前回秋の讃岐うどんツアーでは、まったく下調べをしていなくて後で大後悔。舌は大満足だったのだが、讃岐うどんサイトなぞ見てると甘いにもほどがあった。なにせ「四国うどん巡礼88カ所」だの「700軒の食の記録」だの「食べ歩き１日７軒」とかそういうのの結果がそこここに。超Ｓ級から★１つまで、それらのデータを利用させていただかないなんてもったいないにもほどがある。 ナカイ＠...